中年男性が作ったロコモコタコライス。ハイカロリー万歳!

ロコモコタコライス

こんにちは。ランディーです。

普段ろくなものを食べていないのですが、今日はちょっと
時間に余裕がありましたもので、久々料理したい気分になりました。

本日のデ部活、ロコモコタコライスレシピ

この前喫茶店でめっちゃ酸っぱくてまずいタコライスを
食べたので自分で作ってやろうと思っていました。

ですが、ハンバーグと目玉焼きののったロコモコ丼も食べたくなり
デブの本懐全部乗せをしてみました。ブヒブヒ。

<材料>

合い挽き肉 適量。
いちいち量っていません。ハンバーグ二つできたので
明日に一つ回します。残りのひき肉はタコライスへ。

レタス 細切りにします。
トマト 小さいのを輪切りにした後四分割。
玉ねぎ半分 みじん切り
ナツメグ ハンバーグに少々。
にんにく 2かけ
ゴーヤ ほんの少々。
ライス 適量
ハバネロペッパーソース。
ドリトスまたはドンタコス。

<作り方>

最初にハンバーグをやっつけてしまいます。
ボールにひき肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉(適当)
ナツメグ、ごま油、塩コショウをして、こねこねした後
成形。

なんでも適当って書いてすみませんね。ランディー適当に
やってだいたいおいしくなるので料理センス抜群なのだと
思います。詳しくはクックパッドとかでハンバーグレシピ
見てください。

ソースを赤ワインで作ってやろうと思ったのですけど面倒
だったのでとんかつソースにしました。

ゴーヤは縦に切って中のわたをスプーンでくりだします。
私は苦いのがすきなので5mmくらいに切りました。
ごま油で軽くいためゴマをふります。

にんにくと玉ねぎみじん切りをいためてタコライス用のひき肉を
投入します。砂糖少々、塩もっと少々、だしつゆ少々で味付け。

さっきのハンバーグのフライパンににんにく投入。さっとライスを炒めて
ガーリックライスを作ります。肉の脂を無駄にしません。流石デブです。
ですが血圧を気にして塩は入れません。胡椒だけ。

あとは目玉焼き作ってすべての具材が完成です。

ライスにレタスをのせて、次にひき肉とトマト、砕いたドンタコス。
ハンバーグとゴーヤの炒め物を隅に追いやって、ど真ん中に
目玉焼きをのせます。ハバネロソースをたらして出来上がり。

写真はハバネロソースを付け忘れた状態です。
あ、ランディーの楊枝旗も刺さないといけませんね。
欲しい方はメールで知らせて下さい。

ここに沖縄とハワイの名物のコラボが完成いたしました!

タバスコよりコスパのよいマリーシャープスハバネロソース

近所のスーパーで買ってきたマリーシャープスのハバネロソース。
私タバスコ好きなのですが、美味しいのですぐなくなりますし
高いです。このソース、タバスコより安いし辛いし大変使い勝手
宜しいです。激辛というわけではないのでどなたにも安心
でございます。

目玉焼きはとろーっとならないように固くしました。
黄身が流れてお皿に付くと全部食べきれないのでもったいない
ですよね?

おやそんなこと思われない?
すみません。豚の発想でした。

器は百円均一で買ってきました。300円でした。
ちょっぴり損した気分です。

アサヒスーパードライの350ml缶をハイネケンの150ml
グラスに注いで頂きました。

小さいグラスに入れて飲むとビールはおいしいです。
ジョッキもいいですけど。

特に瓶ビールを飲むときは小さいグラスに入れて飲むに限ります。

今は亡き高倉健さんが映画「幸せの黄色いハンカチ」で
刑務所から出所後、何年ぶりかでビールとラーメンとカツどんを
食べるシーンがありました。

やはり小さいグラスにビールを注ぎ、健さんは久方ぶりのビールを
両手で大事そうに掴んでしばしグラスを見つめた後一気に飲み干します。

私もそれを思い出して同じように飲んでみました。

昨日も飲んだのでそこまで感動しませんでした。だめな豚です。
ごめんなさい。

健さんはこのシーンを撮るために何日か断食していたといいます。
私もせめてダイエットのため今晩のごはんは控えたいと思います。

それではみなさんまた次回!ブヒブヒ。

ランディーのお仲間、イベリコ豚のおいしい記事はこちら


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ランディーのプロフィール

profいやね!
アラウンドフォーティーな自由人。 バツイチ子無し独身、一人暮らし。 子供は好きだがこれから育てようとは 思わない。よって再婚はない。 残りの人生をダンディーに楽しむのみ! 趣味はテニス、ピアノ、エレキベース。 いずれもど下手なので愉しみがいがある。

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